Seit gut 50 Jahren werden am Hof der Familie Simon in Mollram Most ausgeschenkt und Jausen zubereitet. Und wie damals stammen auch heute alle Fleischspezialitäten sowie das Getreide und Obst aus eigenem Anbau. Ihre Apfel- und Birnenmoste keltern Johanna und Johann Simon als Cuvées oder reinsortig. Das dafür notwenige Obst wird sorgfältig handverlesen – beste Voraussetzungen auch für die vielen Destillate. Auf der Speisekarte finden sich auch glutenfreie Gerichte sowie Saisonales und Traditionelles aus der Bauern- und Mehlspeisküche. Sitzen und genießen tun die Gäste im urigen Lokal oder im reichlich mit Blumenschmuck dekorierten Hof.